安田大サーカスのヒロも20キロ以上も痩せたというのですから、いかに脂肪が余計についていたのかがわかろうかというものです。

黒豆は大豆の仲間で、黒大豆と呼ばれています。

昔から畑の肉とも呼ばれたりしていますが、それほど栄養価に富むのが大豆なのです。

サポニンやイソフラボンといった抗酸化物質を豊富に含み、滋養強壮作用があるとされます。

特に重要と思われているのが脂肪の吸収を阻害するシアニジンです。

これは閉経したラットは正常なラットと比較して肥満になりやすい傾向があるのですが、このラットにシアニジンを与えると、脂肪の吸収が抑制され正常な体重にもどっていくことが実験でわかっています。

また黒豆が食物繊維を豊富に含むことも、体の中の余分な物を排泄する効果があると考えられます。

今なお黒豆ダイエットの人気の秘密は日本人が昔から食文化として黒豆を食べてきた習慣があるからだと考えられます。